牛蒡去皮机-牛蒡脱皮机

摘要： 本文目录一览：1、牛蒡小常识介绍2、牛蒡的吃法?牛蒡怎么做菜吃,牛蒡做菜的吃法...

本文目录一览：

• 1、牛蒡小常识介绍
• 2、牛蒡的吃法?牛蒡怎么做菜吃,牛蒡做菜的吃法
• 3、牛蒡怎么选
• 4、牛蒡茶有苦味吗?

牛蒡小常识介绍

1、牛蒡是属于菊科的二年生草本植物，其肉质直根较为粗大，长度约为15厘米，基生叶片为宽卵形，呈现翠绿色，且牛蒡的花果期在每年的6-9月份，其花朵较小，花冠直径约为4厘米，颜色呈现紫色。

2、牛蒡又名为恶实、大力子，属于桔梗目菊科的二年生草本植物，植株具有粗大的肉质根，长度在15厘米左右，直径可达2厘米，牛蒡从基部开始生长叶片，叶片长达30厘米，宽为21厘米左右。

3、香麻油等拌匀即成。牛蒡子粥 牛蒡子10g，大米50g，将牛蒡子水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，每日1~2剂。小贴士 牛蒡，为菊科二年生草本植物，其叶、花、根、实皆可入药入食，为药食两用食物，有“蔬菜之王”之称。

牛蒡的吃法?牛蒡怎么做菜吃,牛蒡做菜的吃法

可以直接泡水喝，也可以做成牛蒡子猪肚汤、牛蒡子海带羹、牛蒡子蔬菜汤、牛蒡子沙拉等食物。牛蒡子有疏散风热、清热解毒、宣肺利咽的效果，泡水喝多用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、便秘、痈毒、风疹瘙痒等病症。

牛蒡排骨汤 牛蒡去皮切片，泡入醋水中脱涩并防止变色。排骨（或五花肉）切小块。锅内放水煮沸，放入排骨与牛蒡，煮沸后，改用中小火煮20分钟左右，加盐，胡椒调味。盛入大碗中，撒入香菜即可。

一，兰陵牛蒡竹荪枸杞鸡翅汤 材料：兰陵牛蒡1根、竹荪6根、枸杞30g、整鸡翅4只、姜 一块、葱 一段。做法：枸杞用清水泡发、洗净备用。兰陵牛蒡去皮后，快速放入醋水中浸泡，避免氧化变黑。

食用方法：打开袋冲洗后，立即进行烹饪。牛蒡可炖、煮、炒、拌、烧、做汤、做馅，也可以与各种肉类一起烹饪。不但营养价值高，而且味道十分鲜美。牛蒡想怎么吃就怎么吃。

牛蒡怎么选

1、牛蒡外形酷似山药，挑选直径如1元硬币大小，长度60厘米以上粗细均匀较好。

2、看体型 健康的牛蒡形状笔直、粗细均匀，直径约为5圆硬币大小；太粗短的牛蒡质地较老、口感不佳。2带泥土 避免挑选洗过的牛蒡，建议选择带皮、且表面沾有泥土的牛蒡比较新鲜，品质更佳。

3、要看牛蒡的形状，牛蒡的外形和山药十分相似，挑选时最好选择粗细如1元硬币，长度在60cm左右的且顺直没有分叉的。

4、首先，我们看它的形状，优质新鲜的牛蒡，长度在60厘米以上，直径2厘米左右，粗细基本均匀一致，笔直无分叉；然后，看它的色泽，优质新鲜的牛蒡，表皮为淡，光滑不粗糙。

牛蒡茶有苦味吗?

牛蒡性味偏寒，味苦、辛。入心经和肺经，能够清热解毒，疏风利咽，常用来治疗咽喉肿痛，风热感冒等疾病。牛蒡茶现代也比较流行，是很多养生爱好者都会饮用的一种中药茶，具有利尿通便、排毒养颜、补肾壮阳的功效。

不好的牛蒡质地非常不均匀，味道不甜或带有一定的苦味。优质牛蒡茶可以多次冲泡依旧味道香醇，颜色金黄。味道：用熟牛蒡制作的茶入口柔滑，舒爽淳滑，味道极佳，而生牛蒡制作的茶。

普洱和牛蒡茶一起饮用，具有杀菌消毒、润肠通便、美容养颜等功效，对减肥、便秘人群有所帮助。牛蒡茶本身味苦，放入适量的蜂蜜，能够增添甜味，调和苦味，而且蜂蜜中含有蛋白质、脂肪、钠等营养成分，能够补充人体营养。

不是的。好的牛蒡茶味道甘醇柔滑，耐冲泡，饮后口有余香、淡淡回甘。

专家建议抚蒡茶每次放5~8片就可以了 问题四：我在网上买的牛蒡茶，喝起来就有苦味道，是不是的牛蒡茶呀？ 好的牛蒡茶味道甘醇柔滑，耐冲泡，饮后口有余香、淡淡回甘。反之，一般的牛蒡茶就相差甚远。

可炒、蒸、炖、煲汤等，鲜牛蒡不要直接用来泡水喝，一是颜色呈绿色，二是味道难闻；要想泡水喝，你可以自己做牛蒡茶，把牛蒡切片、晒干、炒，然后泡水喝，最后可以把泡过的牛蒡片吃掉，也可以在市场上买牛蒡茶喝。